€32.75 / kg
Il filetto di carne di Razza Piemontese è il taglio per eccellenza della macelleria, gustoso e morbido. Questo taglio è in assoluto il più tenero e pregiato della carne bovina, Si tratta di muscoli posizionati nella zona lombare, sottoposti a pochissimo sforzo, l’animale non li usa praticamente mai, il risultato è una carne particolarmente tenera. Risulta ottimo per cotture veloci in padella.
Il filetto di carne di Razza Piemontese è il taglio per eccellenza della macelleria, gustoso e morbido. Questo taglio è in assoluto il più tenero e pregiato della carne bovina, Si tratta di muscoli posizionati nella zona lombare, sottoposti a pochissimo sforzo, l’animale non li usa praticamente mai, il risultato è una carne particolarmente tenera. Risulta ottimo per cotture veloci in padella.
| Peso | 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
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