Ogni singolo allevamento di Fattorie Monregalesi è alla costante ricerca dell’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: benchè si adoperino gran parte delle risorse nell’adottare tecniche innovative e macchinari moderni, allo stesso tempo cerchiamo di mantenere viva la tradizione dell’allevamento piemontese. Ecco perché i nostri sono tutti allevamenti a conduzione famigliare, ed ecco perché passiamo buona parte della giornata a coltivare il foraggio destinato al nostro bestiame.

Abbiamo 5 punti vendita, siti nel monregalese, dove potete
acquistare la carne proveniente dai nostri allevamenti.

Questo è il vero Km/0! Ci occupiamo personalmente
dell’intera filiera: dalla coltivazione del foraggio alla vendita della carne
nelle nostre stesse macellerie.

Tutti gli allevamenti della cooperativa e tutti i nostri
punti vendita aderiscono al Coalvi e al suo sistema di etichettatura
volontaria: i clienti possono così verificare direttamente sullo scontrino la
storia della carne acquistata in macelleria.