€19.50 / kg
Il taglio dell’arrosto di razza piemontese è particolarmente magro è molto saporito, con il quale si possono creare svariate ricette. L’ arrosto si presenta con la tipica forma allungata, di colore rosso brillante con scarse venature di grasso. I migliori tagli per l’arrosto sono: il ROTONDINO DI SPALLA, il FIOCCO. Da questi tagli è possibile realizzare anche ottimi Roast Beef.
Il taglio dell’arrosto di razza piemontese è particolarmente magro è molto saporito, con il quale si possono creare svariate ricette. L’ arrosto si presenta con la tipica forma allungata, di colore rosso brillante con scarse venature di grasso. I migliori tagli per l’arrosto sono: il ROTONDINO DI SPALLA, il FIOCCO. Da questi tagli è possibile realizzare anche ottimi Roast Beef.
| Peso | 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
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