€16.70 / kg
Lo spezzatino di razza piemontese si presenta come piccoli cubi di carne di 3 / 4 cm per lato, il colore rosso brillante della carne è alternato a venature di rosso più scuro tipico del tessuto intramuscolare. Lo spezzatino si ricava dal taglio centrale del bovino, è caratterizzato dalla presenza di tessuto connettivo muscolare che li rende particolarmente adatti anche per cotture prolungate.
Lo spezzatino di razza piemontese si presenta come piccoli cubi di carne di 3 / 4 cm per lato, il colore rosso brillante della carne è alternato a venature di rosso più scuro tipico del tessuto intramuscolare. Lo spezzatino si ricava dal taglio centrale del bovino, è caratterizzato dalla presenza di tessuto connettivo muscolare che li rende particolarmente adatti anche per cotture prolungate.
| Peso | 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
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