Cos'è il Bue Grasso?

È un bovino adulto dal manto bianco, che viene castrato entro gli otto mesi di età, per favorire l’aumento di peso dell’animale, che può superare abbondantemente la tonnellata e che assume la denominazione di bue solo dopo i quattro anni di vita.
La sua alimentazione deve essere a base di prodotti naturali, somministrati preferibilmente a secco: fieno, mais, crusca, soia, fave, orzo, sono i principali componenti della sua dieta, che può essere arricchita da una parte integrativa minerale e vitaminica. È molto importante che l’animale ingrassi lentamente e in modo equilibrato, così che possa raggiungere la sua completa maturazione in tempi che coincidano con il massimo della sua bellezza. Risultato difficile, che può essere
raggiunto solo da mani esperte di allevatori di grande capacità e di profonda competenza. Il frutto di questo difficile lavoro è una carne di qualità eccezionale, pigmentata di grasso, di gusto intenso e di assoluta morbidezza, inconfondibile al
palato per la sua squisitezza. E’ disponibile solamente due settimane all’anno, durante il periodo natalizio.

Il Bue Grasso è disponibile solamente due settimane all’anno, durante il periodo natalizio, e i capi macellati atti alla vendita solitamente sono solo due o tre. Noi di Fattorie Monregalesi, abbiamo deciso di permettere a chiunque di assaporare questa pregiatissima carne, utilizzando un processo di pre – ordinazione.
Ordinandolo ora, vi garantirete per la settimana di natale di assaporare l’autentico Bue Grasso.

Il pre-ordine è molto semplice, seleziona i vari tagli che desideri acquistare, inserisci nel carrello è procedi al pagamento. Il pre ordine da diritto di precedenza nel acquisto del Bue Grasso. La merce la riceverà nella settimana dal 16/12 al 21/12, e salderà la rimanenza tramite contrassegno, cioè il classico pagamento alla consegna. Entro il 30/11 è possibile, nel eventualità, disdire l ordine da lei effettuato tramite email  (fattoriemonregalesi@libero.it)  elencando il numero del ordine, il proprio codice IBAN e l importo da lei versato. Tale importo le verrà ridato tramite bonifico bancario entro 30 giorni.

Le spedizioni refrigerate del bue grasso, avverano tutte Martedi 16 Dicembre, sempre tramite il nostro corriere refrigerato Stef. La carne le arriverà a casa tutta in sottovuoto, porzionata come lei desidera, su ogni singolo pacchetto sarà presento il nome del taglio acquistato, la data di confezionamento e di scadenza, e il numero di tracciamento dell animale, in modo da risalire a dove e nato, l età, il peso ecc.
Quando l ordine verrà evaso, riceverà un email contenente il tracking del pacco.

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