Tracce storiche ricavate dall’ archivio Parrocchiale di CARRU’, lasciano pensare che la famiglia FILIPPI fosse già presente nella casa di Frazione RISSORDO fin dal lontano 1683…

Da sempre dediti ad un tipo di agricoltura tipico della zona, che vedeva i suoi addetti occuparsi di vari tipi di colture che meglio si adattavano alla tipologia del terreno piuttosto avaro, all’ inizio degli anni ottanta del secolo scorso, TOMASO ed il figlio GUIDO decisero di dare un marcato indirizzo zootecnico, dedicandosi esclusivamente all’ allevamento della RAZZA BOVINA PIEMONTESE.

Attualmente l’Azienda è condotta dai due giovani Fratelli FRANCESCO e MARTINO titolari dal 2016 con l’aiuto del papà GUIDO e la “supervisione“ del nonno TOMASO.

Il patrimonio zootecnico conta circa 160 capi. Particolare attenzione, ed importanti investimenti volti al raggiungimento di un elevato standard di benessere degli animali, hanno impegnato, negli ultimi 10 anni, notevoli risorse. Non ultimo un sistema informatico per il monitoraggio capillare dello stato di salute delle vacche fattrici. Le stalle di nuova costruzione e quelle rimesse a nuovo garantiscono agli animali spazi ampi per potersi muovere liberamente. Particolare attenzione al momento del parto, potendo disporre di box singoli in cui la vacca partorisce e si prende cura del vitellino senza essere disturbata.

Si coltivano Mais e foraggi per soddisfare ampiamente il fabbisogno dell’allevamento, e grano destinato alla vendita, su circa 65 ettari di terreno,  irriguo per appena  un 30% .