€25.90 / kg
La noce di vitello è un taglio pregiato e particolarmente magro, caratterizzato da una forma quasi sferica, situato nel quarto posteriore dell’animale. Grazie alla sua elevata qualità, questo taglio si presta a diverse preparazioni: è perfetto per arrosti, scaloppine, piccole bistecche da cuocere rapidamente in padella, battuta al coltello e roastbeef.
La noce di vitello piemontese è un taglio pregiato e particolarmente magro, caratterizzato da una forma quasi sferica, situato nel quarto posteriore dell’animale. Grazie alla sua elevata qualità, questo taglio si presta a diverse preparazioni: è perfetto per arrosti, scaloppine, piccole bistecche da cuocere rapidamente in padella, battuta al coltello e roastbeef.
| Peso | 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
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