Filetto di Vitella Piemontese

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Il filetto di carne di Razza Piemontese è il taglio per eccellenza della macelleria, gustoso e morbido. Questo taglio è in assoluto il più tenero e pregiato della carne bovina, Si tratta di muscoli posizionati nella zona lombare, sottoposti a pochissimo sforzo, l’animale non li usa praticamente mai, il risultato è una carne particolarmente tenera. Risulta ottimo per cotture veloci in padella.

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COD: FILETTO_VITELLA Categoria:

Descrizione

Il filetto di carne di Razza Piemontese è il taglio per eccellenza della macelleria, gustoso e morbido. Questo taglio è in assoluto il più tenero e pregiato della carne bovina, Si tratta di muscoli posizionati nella zona lombare, sottoposti a pochissimo sforzo, l’animale non li usa praticamente mai, il risultato è una carne particolarmente tenera. Risulta ottimo per cotture veloci in padella.

Informazioni aggiuntive

Peso

0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg