€13.00 – €56.00
Le costate di razza piemontese presentano una percentuale di grasso pari al 5%, hanno un elevata tenerezza e sono perfette per le cotture al barbecue, sulla piastra o in forno. Ottime per le cotture al sangue o media cottura, che ne risalta appieno il sapore inteso e aromatico, tipico della razza piemontese.
Le costate di razza piemontese presentano una percentuale di grasso pari al 5%, hanno un elevata tenerezza e sono perfette per le cotture al barbecue, sulla piastra o in forno. Ottime per le cotture al sangue o media cottura, che ne risalta appieno il sapore inteso e aromatico, tipico della razza piemontese.
| Peso | 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
|---|---|
| Razza | Vitello, Vitella |
